22 de fevereiro de 2013

Receita : Bolonhesa




Ingredientes
Carne de vaca picada: 500 g
Polpa de tomate: 200 g
Massa esparguete: 350 g
Dentes de alho: 3
Tomates maduros: 4
Cebola: 1
Orégaos: q.b.
Azeite: q.b.
Sal: q.b.

Preparação

Num tacho alto, fritar a cebola e o alho picados. Deitar de seguida o tomate em pedaços e a polpa de tomate. Deixar refogar. Juntar a carne picada, temperar com o sal. Deixar cozer. Levar ao lume um tacho com a água temperada com sal, deixar ferver. Deitar o esparguete. Deixar cozer, mexer a espaços até ficar al dente. Juntar o molho ao esparguete. Temperar com orégãos a gosto. Servir quente.

Fonte : sabores.sapo.pt

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