Receita : Bolachas do monstro das bolachas

Ingredientes
Manteiga: 125 g
Açúcar: 150 g
Farinha: 250 g
Amêndoas: 100 g
Sal: q.b.
Extrato de baunilha: 1 colher de chá
Cobertura
Açúcar em pó: 200 g
Clara de ovo: 1
Limão: um pouco
Corante em gel azul: q.b.
Mini Oreos: 40
Pepitas de chocolate: 80
Cereais Cookie Crisp: 20

Preparação

Bolachas
Ralar bem as amêndoas. Bater a manteiga amolecida com o açúcar. Colocar a baunilha e bater até obter um creme. Juntar a amêndoa e a farinha peneirada com o sal. Com as mãos, envolver bem a massa até criar uma bola. Embrulhar e levar ao frio por 30 minutos. Retirar um pouco de massa da bola e estender com a massa. Com um cortador efectuar os cortes. Retirar a massa em excesso e juntar à massa original.
Colocar as bolachas num tabuleiro com papel vegetal. Levar ao forno por 10/15 minutos a 170ºC.

Cobertura
Bater a clara e ir juntanto o açúcar aos poucos. Juntar o limão aos poucos até obter a consistência desejada. Juntar o corante ao creme. Juntar os ingredientes todos. Colocar o creme de açúcar na bolacha. Colocar as oreos sem uma das partes. Colocar as pepitas de chocolate para fazer os olhos.
Colocar as pepitas de chocolate para fazer a boca e a Cookie Crips para fazer de bolacha. Repetir até terminarem as bolachas.
Sirva bem fria.

Fonte : sabores.sapo.pt

Muito importante....

Sala de sonho....

Receita : Bolo de Nutella e chocolate com Maltesers

Ingredientes
Nutella: 400 g
Avelãs picadas: 100 g
Chocolate: 100 g
Ovos: 6
Manteiga: 125 g
Rum ou Água: 1 colher de sopa
  Forma de 22 cm, untada e enfarinhada
Maltesers: 1 pacote
Chocolate: 100 g
Natas: 100 ml

Preparação

Bolo:
Partir o chocolate em bocados e derreter no micro-ondas. Separar as gemas das claras. Bater as claras com um pouco de sal. Juntar a manteiga amolecida com a Nutella. Bater muito bem. Juntar as gemas e continuar a bater. Juntar o rum (ou água). Juntar as avelãs e envolver bem. Juntar o chocolate derrerido (já frio) e envolver bem. Juntar as claras envolvendo com delicadeza.
Untar uma forma de 22 cm com manteiga e polvilhar com farinha. Levar ao forno por 45/50 minutos a 180ºC. O bolo sobe muito no forno, mas depois abate um pouco.

Cobertura:
Aquecer as natas e colocar por cima do chocolate partido em bocados. Deixar uns segundos e depois mexer bem. Colocar o chocolate no centro e ir espalhando. Nas pontas, empurrar um pouco o chocolate, o suficiente para ele apenas começar a descer.
Colocar no topo os Maltesers.

Fonte : sabores.sapo.pt

Vamos jantar fora....