Ingredientes
Fruta variada (ex. kiwi, morangos, banana, pêssego, etc.)
Licor: 0,6 dl
Xarope de milho: 1/2 chávena
Natas: 1,5 dl
Chocolate negro: 240 g
Preparação
Depois de cortar a fruta aos pedacinhos, macera-se esta durante uma hora em metade do licor. Aquece-se lentamente o xarope de milho, conjuntamente com as natas levemente batidas e com o restante licor. Deixa-se ferver, mexendo sempre. Retira-se do lume, adiciona-se rapidamente o chocolate aos cubinhos e mexe-se até envolver com os restantes ingredientes. Verte-se este creme no recipiente de fondue que irá à mesa, acompanhado com as frutas aos pedacinhos.
Fonte : sabores.sapo.pt
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