Receita : Pizza Simples

Ingredientes

• Farinha: 2 chávenas
• Azeite: 1 colher de sopa
• Margarina: 1 colher de sopa
• Fermento de padeiro: q.b.
• Ovo: 1
• Água quente: 1 chávena

Recheio

• Tomates: 3
• Alho: 2 dentes
• Cebola: 1
• Salsa: q.b.
• Azeite: q.b.
• Cogumelos:
• Fiambre ou chouriço: a gosto
• Queijo: a gosto
• Orégãos: q.b.
• Leite: q.b.
• Gemas: 1 ou 2

Preparação

Untar todos os ingredientes com a mão, bater bem, formar uma bola e deixar levedar.

Recheio:

Triturar o tomate, alho, cebola e salsa com a varinha mágica. Levar ao lume num tacho com um pouco de azeite, deixar refogar um pouco, juntar um cubo "knorr" de carne. Quando o molho reduzir, juntar cogumelos em lâminas, deixar refogar um pouco. Juntar fiambre, queijo e bocadinhos de chouriço, deixar o queijo derreter e juntar um pouco de óregãos. Desfazer um pouco de leite a gemas de ovos e juntar ao recheio, mexendo sempre.